Hållbar gastronomi: Nya trender inom restaurang- och livsmedelsindustrin
Hållbarhet har gått från trend till nödvändighet i restaurang- och livsmedelsindustrin. Konsumenter blir allt mer medvetna om klimatpåverkan, ursprung och sociala frågor, och deras val påverkar vilka företag som blomstrar. Restauranger och matproducenter svarar med innovativa lösningar: lokala...
Hållbarhet har gått från trend till nödvändighet i restaurang- och livsmedelsindustrin. Konsumenter blir allt mer medvetna...
13 oktober 2025